生铁锅怎么处理不生锈，生铁锅怎么处理不生锈呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅怎么处理不生锈的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生铁锅怎么处理不生锈的解答，让我们一起看看吧。

生铁锅怎么处理才不易生锈？

1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上食用油，把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。

2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。 铁锅除锈法 铁锅生锈，可用下述方法刷除：

1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。

可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。 4、 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。

铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。

铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。

你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。

6、淘米水防锈。

如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。

铁锅不保养是会生锈的铁生锈是铁的氧化反应，这个反应需要水跟氧气参与，缺一不可，也就是说只要把水跟氧气都隔绝了，铁就不生锈了.保养第一步，每次用完铁锅，洗干净，放灶台上烧红，烧热的铁锅会把表面的水分蒸发殆尽. 没有水，铁锅也就生不了锈了.但是，即使把锅里的水蒸发掉，空气中多多少少还是会有水分子，日子久了，这些水分子也会使铁锅生锈. 于是有了第二步，第二步是在方法一的基础上，往铁锅里涂上一层薄薄的植物油. 植物油的作用是隔绝铁锅跟空气中的氧气，水蒸气接触. 没水没氧，这波彻底安全了.一般情况下做第一步就够了

生铁锅如何开锅不生锈？

铁锅如何开锅？拿到别直接用，教你开锅，不粘锅不生锈寿命长。

生活中我们烹饪美食，炒菜等都离不开锅这个厨房用具，锅在厨房用品中扮演了不可取代的重要地位，试想要是没有锅，那也成就不了这么多中华美食。市面上有很多种类的锅，铁锅、煎锅、不粘锅……可以根据自己的烹饪喜好去添置。像是目前很火的不粘锅，是很多新手妈妈的首选，但是跟铁锅比起来，它的涂层容易受损，这样导致不粘锅的使用时间短，没有铁锅的耐用，所以从经济实惠的角度来说，还是铁锅更胜一筹！

铁锅从质量上面算是经久耐用的一种，而且还还有补铁的作用。不难发现，酒店大厨，快餐店等炒菜都会毫无疑问的选用铁锅，原因只有一个，这正是因为铁锅炒出来的菜特别香！这是其他锅都比不了的。以前不懂得铁锅要开锅，买回来之后就直接用了，结果炒的菜粘锅而且铁锅还生锈，就算买再贵的锅也是浪费了，原来是第一步没做好！大家要了解，新买的铁锅一定要开锅，只要开锅这道工序做好了，之后炒菜不仅不粘锅，还能让铁锅寿命更长也更耐用，你想它生锈都有点难呢！！跟我一起来学学怎么给铁锅开锅吧～

【铁锅开锅方法】

1、新买的铁锅，用洗洁精清洗干净，锅背也要刷洗干净。

2、再用厨房纸或者是抹布把锅给擦干。

3、开大火，把锅给烧热，一边烧一边旋转锅身，烧至锅变色。

4、倒入适量的花生油，旋转锅身，让花生油均匀浸润每一个处地方，然后把油给倒掉。

5、夹一块带皮的大肥肉，开中小火，不断的来回擦拭3分钟以上。

6、让油充分的浸润锅身，可以彻底的去除铁屑和杂质，再把油给倒出。

7、然后用热水把铁锅给冲洗干净，再用厨房纸或者是抹布擦干多余的水分。

8、最后刷上一层植物油，静置24小时即可。静置好后，记得用热水冲洗干净，烘干后炒一道绿叶菜倒掉（建议不吃哟），然后再次清洗干净，就可以正常使用啦！

【小贴士】

铁锅每次炒菜后不建议用洗洁精洗锅，热水洗后，要及时把锅中水擦拭干或者放到火上把水烧干，可有效防止锅子生锈。在后续使用时，如果感觉不好用了，可以再次按上面的方法来开锅。长期不用，可以刷上一层油来养护哟！

铁锅开锅的正确方法，第1步是关键，不生锈不粘锅，寿命长更耐用。

到此，以上就是小编对于生铁锅怎么处理不生锈的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅怎么处理不生锈的2点解答对大家有用。