生铁锅怕什么，生铁锅怕干烧吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅怕什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生铁锅怕什么的解答，让我们一起看看吧。

生铁锅耐酸吗？

不耐

铁最怕酸性液体腐蚀，包括无机酸，有机酸和强酸盐的溶液。

铁元素的金属活动性大于氢元素，所以铁易溶于无氧化性的稀的无机酸中，生成二价铁盐，并放出氢气。酸性溶液就是溶液中的H+离子的浓度大于OH-浓度的溶液，常见的有酸的水溶液、某些强酸的酸式盐溶液、强酸弱碱盐的水溶液等等。

金属与酸的反应属于置换反应，是金属原子与酸溶液中氢离子之间的反应。

生铁锅并不耐酸，理由如下

1.生铁锅的主要成分也是三氧化，二铁有的则带有球没或者是灰口，所以都会和酸反应

2.生铁锅不但不耐酸，而且还不耐氧化，稍微有点水分，就会让铁锅生锈，所以是非常活泼的化学性质

3.生铁锅不耐酸，通过用丙酮清洗生铁锅的油垢，就知道酸性物质，一上去，铁锅马上焕然一新

铁锅上掉的黑色东西是不是铅？好害怕？

如果 是新锅说明你没有充分洗净。一般铸铁锅新锅需要“制锅”，也就是要充分洗净后，且猪肉皮在火上反复擦拭。直到没有黑色东西掉下来为止。肉皮中含有很多皮胶原。反复制锅后可以防止锅体生锈。

到此，以上就是小编对于生铁锅怕什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅怕什么的2点解答对大家有用。