生铁性能特点，生铁性能特点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁性能特点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生铁性能特点的解答，让我们一起看看吧。

一般脆的铁锅是生铁还是熟铁？

一般脆的铁锅是生铁。

生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，含有Si、Mn、S、P等元素，经过高炉冶炼而成，质地比较坚硬、耐磨，有很好的铸造性，但它也比较脆，不能锻压，否则容易碎。

熟铁是用生铁精炼而成的铁，在冶炼过程中碳被烧掉了，含量降到了0.02%，又叫锻铁、纯铁，它的质地很软，有很好的延展性和塑造性，很容易被拉成丝，不过硬度和强度都比较低，适合焊接、锻造。

从耐热性来说，熟铁比生铁更耐高温，因为它经过了2次高温，所以熟铁锅比生铁锅导热更快，适合高温烹饪，比如油炸、爆炒。

结构比较脆的一般都是生铁锅，因为它是通过铸造的工艺生产的，由于内部的分子结构和冷却时间的缘故，相比熟铁会显得脆一些。

熟铁锅是通过锻造的工艺生产的，它的韧性会更好些。

铁的特点有哪些？

物理性质：银白色有金属光泽，具有良好的导电性和导热性，可以做很多种电器元件。化学性质：元素符号是Fe，三氧化二铁红褐色，也是铁锈的主要成分，四氧化三铁黑色，是铁在氧气中燃烧的产物，其化合价既有二价，也有三价，再有就是氧化亚铁，氯化亚铁，氢氧化亚铁，氢氧化铁，氯化铁等等，铁的碱和盐都是有颜色的，另外，铁还大量被用来炼钢。

铁是第26号元素 Fe 有银白色金属光泽其中含有少量的碳， 因而它的熔点降低，抗蚀力也减弱。有延展性和导热性。也能导电。但导电性比铜、铝都差。铁能被磁体吸引，在磁场作用下，铁自身也能产生磁性。根据碳含量不同铁又可以分为 生铁和熟铁熟铁有一定的韧性而生铁坚硬易碎 因为它非常脆 所以容易折断

我们用的铁制品是生铁吗？

是的，是生铁。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。

生铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。

但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。

不是，所有我们认为是铁做的东西——比如叉、钉子、拨火棍，实际上都不是用铁做成的。更准确一点说，不是单单用铁做的，而是用铁加上炭或者别的物质制作而成的。不含有杂质的纯铁价值很高，就算是小小的拨火棍，如果用纯铁做，也很贵。这样的拨火棍不仅贵，而且比起通常我们用的铁做成的拨火棍而言，这个还相当不好用。纯铁很柔软。

是生铁还是熟铁锅好？

熟铁锅适合。

铁有生铁，熟铁之分，区别挺大的，生铁做成的锅一般都又厚又重的，导热比较慢，但保温效果好，适合炖煮的做法。熟铁锅既薄又轻，导热快，适合快炒，对于普通家庭建议使用熟铁锅，用起来方便，也更节省煤气，还不容易坏

到此，以上就是小编对于生铁性能特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁性能特点的4点解答对大家有用。