熟铁生铁好，生铁好还是熟铁好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟铁生铁好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟铁生铁好的解答，让我们一起看看吧。

铸铁熟铁生铁锅哪个好？

生铁锅又叫铸铁锅，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右，生铁导热系数一般，但是较厚的锅体保证了锅内温度的一致性，同时比热较高，可以存储一定的热量，对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。

缺点就是锅体较沉，对女生使用不太友好，同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后，而对于温度的把控不是那么容易。

熟铁锅又叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成。冷轧板俗称黑铁皮，含碳量远低于铸造生铁。过去精铁锅都是手工锤打制成，通过高温锻打来进行脱碳处理，降低原材料的含碳量，提升延展性能。各取所需！

生铁锅熟铁锅哪个好？

生铁锅：也叫铸铁锅，是由生铁浇铸而成的，生铁锅比较厚重，导热相对来说比较慢，但是厚重的锅体决定了锅内温度比较稳定；生铁锅可以储存一定的热量，适用于食材量比较大、火力不太稳定的时候使用。

生铁锅更适合需要煮、熬、焖的时候使用。

熟铁锅：也叫精铁锅，一般是由冷轧板经过锻造而成的，而市面上的熟铁锅主要有手工捶打和机械锻压两种制作方法。

由于熟铁延展性好，韧度高，所以熟铁锅相对来说比较轻便，而且导热快，更适合爆炒。

铸铁好还是熟铁好？

铁，分为生铁、熟铁、铸铁。

一、生铁、熟铁、铸铁有3点不同：

1、三者的实质不同：

（1）生铁的实质：指用铁矿石经高炉冶炼的产品。

（2）熟铁的实质：指用生铁精炼而成的比较纯的铁。

（3）铸铁的实质：铸铁主要由铁、碳和硅组成的合金的总称。

2、三者的碳含量不同：

（1）生铁的碳含量：含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%~4.3%。

（2）熟铁的碳含量：含碳量在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁.

（3）铸铁的碳含量：含碳量在2%以上的铁碳合金。工业用铸铁一般含碳量为2.5%～3.5%。

3、三者的特性不同：

（1）生铁的特性：生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。

（2）熟铁的特性：熟铁软、塑性好、容易变形、强度和硬度均较低。

（3）铸铁的特性：凝固时收缩量小，抗压强度和硬度接近碳素钢，减震性好。由于片状石墨存在，故耐磨性好。

二、生铁、熟铁、铸铁的用途：

1、生铁的用途：灰口铁用于制造各种铸件，如铸造各种机床床座、铁管等；球墨铸铁广泛用于制造曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件。

2、熟铁的用途：主要是作为电工材料，具有高的磁导率，可用于各种铁芯。

3、铸铁的用途：可锻铸铁用于制造形状复杂、能承受强动载荷的零件；合金铸铁件用于制造矿山、化工机械和仪器、仪表等的零部件。

铁锅一般是生铁的好还是熟铁的好？

你好，很高兴回答你的这个问题：你家里用的锅，是生铁还是熟铁的？哪个好？

据我了解，一般情况下煤气灶上和电磁炉上使用的比较多的是熟铁锅，而农村灶台使用的大铁锅大多数是生铁的。那么生铁锅和熟铁锅哪个更好呢？

首先，生铁锅相对于熟铁锅要比熟铁锅稍微厚一些，使用的时候比较重，不太方便；做饭的时候同样的火力，生铁锅的加热速度也比熟铁锅的加热速度稍微慢一些；还有一点就是新买来的生铁锅非常容易生锈，做出来的饭容易发黑（用一段时间就好了）。记得几年前我买一个电磁炉送了一口生铁锅，我用这口生铁锅炒出来的鸡蛋都是黑色的。被我一个亲戚看到以后，他说是因为我炒鸡蛋不舍得放油以至于把鸡蛋都炒黑了。听到他说这句话，我就和他解释，说不是因为我不舍得放油，而是因为生铁锅的原因，但是他好像不信。后来他也买了一个电磁炉也送了一口生铁锅，这个时候就变成我说他了。

熟铁锅相对比较薄，重量轻，用起来轻巧，加热也更快，也不太容易生锈。但是熟铁锅通常口径都比较小，没有太大口径的，不适合做大锅饭。而生铁锅口径大大小小的都有，使用范围相对较广。我们家里使用的锅，就有生铁锅也有熟铁锅。总的来说，两者各有自己的优缺点吧！很难说哪个好哪个不好。

以上就是我对你的这个问题的回答，希望我的回答能够对你有所帮助。我是洋洋的农家美食。如果你喜欢我，记得关注我一下哦！谢谢！

到此，以上就是小编对于熟铁生铁好的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟铁生铁好的4点解答对大家有用。