发布时间:2024-10-19 05:27:01 作者 :冶金资讯 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生铁锅能用电磁炉吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍生铁锅能用电磁炉吗的解答,让我们一起看看吧。
电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流所以不能加热。所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。
如果用钢或者铝之类的,仅仅为顺磁材料,也就是说不能强烈的增强线圈所产生的磁场,多说就是变强了一定定点,像铜这样的抗磁材料还会把磁场减小一丁点。
那么也就是说这些材料上的任意回路磁通量变化仅仅是由线圈所产生,变化比较小,涡流也就小。
线圈很难把能量传给锅底,热效应不明显。但要注意这些材料不论是顺磁还是抗磁,都不是不导磁,磁场照样能穿过去,就是不增强。
能够阻止磁场的那是超导体,也叫完全抗磁材料。
电磁炉可以用铁锅。 治有陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。
另外,锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的,当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。
可以用铁锅,但一定要平底锅,且锅具的直径要在10到26公分之间。因为电磁炉采用的是电磁加热方式,有不少材质对电磁会产生干扰,而铁锅正具备了导热性能,所以用在电磁炉上也不会产生干扰。
若是铁锅不属于平底的,在使用过程中就有可能会出现受热不均衡现象,直接影响到使用效果,还有可能造成电磁炉的损坏。
这要看你的锅适不适合哦,有些铁锅只能煤气灶用的,不能用于电磁炉的。像我家以前用的铁锅就不适合用电磁炉,因为锅底跟电磁炉面不平,所以炒的菜总是很容易就烧糊了。但是现在家里斯肯特skeppshult的用这款铁锅就是什么灶都适用的,而且是物理不粘锅,不像别的铁锅表面很光久滑的,刚用时是不会粘,但是久了就会粘的。推荐这款铁锅你看看适合不。
普通铁锅能用在电磁炉上,常见的有烙饼
主料:面粉适量、温水适量、食用油适量,鸡蛋
1、首选在面粉里打一下鸡蛋。
2、然后在加入温水搅匀,直到面粉里没有大的颗粒就可以了。
3、平底锅开中火,锅热了后锅里倒一点油,把面糊倒进铁锅里。
4、最后待一面烤香后,翻面,两面烙好后。
普通铁锅能用在电磁炉上,常见的有烙饼
主料:面粉适量、温水适量、食用油适量,鸡蛋
1、首选在面粉里打一下鸡蛋。
2、然后在加入温水搅匀,直到面粉里没有大的颗粒就可以了。
普通铁锅在电磁炉上使用条件是必须是平底锅且平底直径在25公分以上就可以在电磁炉上使用了,因为电磁炉的发热盘要与锅底接合完整电磁炉才能工作。
到此,以上就是小编对于生铁锅能用电磁炉吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于生铁锅能用电磁炉吗的5点解答对大家有用。