生铁有副作用，生铁对身体有害吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁有副作用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生铁有副作用的解答，让我们一起看看吧。

熟铁和生铁的优点和缺点？

生铁锅与熟铁锅的优缺点如下：

1、生铁锅优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。

2、生铁锅缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。

3、熟铁锅优点：精铁铸成，杂质少，锅环薄，锅内温度可以达到很高，传热快，易清洁，外观精美。

4、熟铁锅缺点：直接将火的温度传给食物。

生铁锅的好处和危害？

生铁锅肯定是安全的。

市场上买卖的生铁锅都是安全的，是经过质量检验的。生铁锅主要是用生铁一次铸造而成的，生铁因为传热效率高，用来炒菜非常好用，并且生铁也没有毒，炒菜时有少量铁元素融入菜中吃了对身体是有好处的，生铁锅都是唯一的缺点是比较脆不能摔。

熟铁锅为什么有毒？

毒铁锅不是生铁也不是熟铁，而是选用废弃的化工桶为原料，经过成型抛光而成的铁锅。这种铁锅使用工业油浸泡防止生锈。其工艺简单，小作坊都可以做，但对身体有害。

废旧化工桶铁皮的铁锅，未经过高温熔化，仅仅简单除去表面污物等，有毒物会残留在空洞中，而简单焚烧和抛光只能除去表面的附属物，很难清除“深藏”的有害物质，用这样的铁皮做的铁锅对人体肯定有害。

熟铁锅有毒，可能是原材料不好

铁锅做饭对人体没有伤害。铁锅的使用寿命很长由铁锻造而成，表面没有任何对人体有害的化学物质，此外铁锅的热传导速度快且均匀，烹调的菜肴不会部分烧焦和部分未煮熟。建议使用新买的铁锅时，首先要去除铁锅的异味，使用铁锅时要特别注意。铁锅容易生锈，最好不要用铁锅烧水煲汤，以免铁锅表面无锈食用油层消失。

钢烧红后会退钢吗？

会。

钢材烧红并且保持烧红温度的状态下硬度是下降的，内部晶粒在高温作用下易产生位错滑移，所以屈服强度下降，塑性增加，宏观表现为在外力作用下易变形。

淬火后需要的是回火而不是退火。退火是淬火后硬度不理想的钢材将硬度恢复到初期状态下以便下次淬火加工。回火是将钢材的硬度调整到需要的范围值之内，也就是说将硬度一定范围内的降低。其中各种工艺指标根据材质不同、和客户要求不同而自行调整。

因为钢是铁和一定比例的碳的混合物，钢铁在经过回火后，其中的碳就会与氧气反应生成二氧化碳逃逸出去，钢就变成生铁了、所以钢铁经过火烧后就没有钢性了。

一般低碳碳钢，加工后产生加工硬化。加热到一定温度后慢慢冷却可以消除硬化。通常性能变得温和柔软；这个过程叫退火。

中碳钢或高碳钢在淬火状态（加热后快速冷却）很硬，可以做刀具或耐磨部件。但是退火后，就不像原来那样硬拉。

氮气铁锅好吗？

氮气铁锅对人体没有伤害，挺好的。

氮化工艺的铁锅没有毒，从性能上来说，相较于普通的生铁高温氮化铁延展性能好，韧度高。

渗氮是在一定温度下一定介质中使氮原子渗入工件表层的化学热处理工艺，在铁锅也有应用。

渗氮:常见有液体渗氮,气体渗氮,离子渗氮。传统工艺就是把铁锅放入密封容器中，通以流动的氨气并加热，保温到一定时间后，氨气加热分解产生活性氮原子，氮原子不断吸附到铁锅表面，并扩散渗入到铁锅表层。以达到铁锅表层的化学成分和组织，使铁锅表面获得优良的性能。

到此，以上就是小编对于生铁有副作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁有副作用的5点解答对大家有用。