生铁锅开锅的正确方法，新买的生铁锅开锅的正确方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅开锅的正确方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生铁锅开锅的正确方法的解答，让我们一起看看吧。

生铁锅开锅八个步骤？

1. 新锅用洗洁精洗净后擦干

2. 开大火，将锅烧至泛起蓝色

3. 锅身全部烧至蓝色时开小火倒油，让锅均匀地粘上一层油

4. 倒出多余的油后用筷子夹住肥肉下锅涂抹，持续3分钟以上

5. 用热水冲洗干净擦干水分

6. 锅热后倒油下青菜翻炒

7. 炒好后倒掉

8. 将锅洗净擦干。

新生铁锅开锅正确方法？

1.

准备好一块生肥猪肉。

2.

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身； 擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。

3.

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4.

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

生铁锅头一次用怎么开锅？

第一步：清洗整个锅体，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。

第二步：相信用铁锅的都是明火，火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。

第三步：保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。

第四步：关火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干净。

第五步：重新开小火，准备第二遍开锅，旋转锅的各个部分，至少底部加上4个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，这个过程依然要持续3-5分钟。

第六步：冲洗干净，用小火继续烤干，然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，这一口铁锅就做好了“开锅”准备，此后就可以正常使用了。

生铁锅头开锅步骤/方式一

新买的生铁锅开锅需要准备一块生肥猪肉

步骤/方式二

去除标贴，用流动热水洗净锅身。

步骤/方式三

擦干水，生肥猪肉下锅，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

步骤/方式四

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，重复猪肉擦锅的步骤。

步骤/方式五

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭，直至生肥猪肉不再变黑时即可。

步骤/方式六

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油即可。

1、方法一：开水煮沸。刚买来的新铁锅可以放在煤气灶上烧红；接下来，将开水倒入到烧红的铁锅里，进行煮沸腾起来；煮沸的时间大约10分钟，之后将水倒出来。

2、方法二：砂纸磨擦。刚买回来的新锅，可以用用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两遍，最后放在煤气灶上进行烧干。需要注意的是，每次洗完铁锅之后一定要将水分擦拭干净。

第一步，先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。

第二步，洗干净的铁锅开始开锅，先把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。

第三步，接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。

第四步，将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍第二步和第三步的过程。

第五步，最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了。

到此，以上就是小编对于生铁锅开锅的正确方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅开锅的正确方法的3点解答对大家有用。