生铁锅第一次怎么使用，生铁锅第一次怎么使用视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅第一次怎么使用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生铁锅第一次怎么使用的解答，让我们一起看看吧。

铁炒锅首次该如何如何处理后使用呢？

1、新的铁炒锅首次使用防锈招法1) 准备生姜片，在锅烧热时，涂抹在锅底，减少生锈。2) 准备新鲜猪肉皮，将锅加热，直接子啊锅底煎炒，形成保护层。3) 将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，之后关火，隔天用的时候，用清水冲一下。

2、如何防止炒锅生锈1）每次炒完菜后，炒锅只需稍微清洗下，留些底油，作为防锈保护层。2）清洗方面，尽量避免使用钢丝球，以免损坏锅底保护层，用清洁布清洗。3）清洗完毕后，将炒锅用干布擦干，保持干燥，也能达到防锈功能。

3、如果炒锅锅底已经生锈，怎么办？1）将炒锅加热，用布蘸醋擦拭锅底，锈迹逐渐消失。2) 将生锈的铁锅，泡在淘米水数小时，再用清水洗干净。3) 装有茶叶渣的纱布包擦拭锅底，也能防止铁锅生锈。

新的铸铁锅怎么开锅养护？

1、首先先把铸铁锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，我建议使用比较柔的洗碗布来清洗。

2、把洗干净的铸铁锅放在炉子上面用小火烘干，大概一分钟左右。

3、待铸铁锅烘干后，倒入50ml的植物油或者动物油。在这个人建议使用动物油。（通过查阅资料发现，动物油含有不饱和脂肪酸，涂在热的铁锅上接触空气后，特别容易氧化，聚合而形成一层紧致的保护膜，以隔绝空气与水分的侵蚀，而达到防锈的目的。）。

4、使用干净的木铲或者洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周。把锅底四周涂抹均匀，用小火慢慢烧。一边烧一边用洗碗刷涂抹开，尽量不要干烧。使锅底充分吸取油脂。这个过程大概持续20-30分钟即可。

5、然后关火，等待油慢慢冷却。这个时候不要直接用冷水重洗，因为此时油温很高，用冷水冲洗会破坏铸铁锅已经形成的油脂层。等到油冷却之后，倒出剩下的油脂。然后使用温水清洗，此时不要用洗洁精等洗涤剂。温水清洗要重复几次。

6、然后用厨房纸或者干净的洗碗布擦干锅底及四周的水珠。用小火再次烘干。烘干之后再倒入30ml的动物油或者植物油，用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀，大约3分钟之后关火。此时开锅已经完成。

需要准备：一块猪油、清水、筷子、电磁炉。

1、首先用清水冲洗一遍铸铁锅，具体见下图。

2、然后把铸铁锅放在电磁炉上加入，烘干里面的水分，具体如图。

3、接下来用筷子夹住猪油，把整个铸铁锅的表面擦拭一遍，具体见下图。

4、接下来再用纸巾将铸铁锅表面完全擦拭一遍，具体如图。

5、下面用清水把铸铁锅冲洗干净就可以了，具体见下图。

6、最后铸铁锅开锅和保养就完成了，具体见下图。

新买的陶瓷锅要怎么处理？

新陶瓷锅最好先煮一次大米粥，点中火至水温热后改大火至沸腾，再调小火慢炖20分钟，使米汤中的微小淀粉颗粒渗透至陶瓷缝隙，并且通过高温消毒，这样陶瓷会干净并结实耐用，会提高陶瓷锅30%的寿命。注意哦，这锅米汤最好倒掉。因为它充当了洗涤剂，呵呵。

因为我也是刚买了第一个陶瓷锅，所以搜索了好多使用陶瓷锅的注意事项，跟你分享一下^_^。

1、每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

2、你的陶瓷锅如果经常使用的话最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精也会渗透入陶瓷的微笑缝隙，如果你没用清洗干净的话，下次添水煮沸的时候它会溜出来，进入汤中，所以，最好用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还对陶瓷锅有保护作用，但如果你的陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。

3、因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。

在使用的过程中，为了延长寿命，注意锅热的时候，避免接触冷水或放置冷大理石面，这样骤冷骤热容易爆锅。

这就是我在使用前学习到得一些知识，希望对我们使用有所帮助。

到此，以上就是小编对于生铁锅第一次怎么使用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅第一次怎么使用的3点解答对大家有用。