发布时间:2025-03-24 22:51:06 作者 :冶金资讯 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生铁锅汽锅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍生铁锅汽锅的解答,让我们一起看看吧。
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锅的笔顺是撇、横、横、横、竖提、竖、横折、横、竖、横折钩、撇、点。
食材用料:牛尾 4-6节,大蒜 2头,姜片 6片
做法步骤
步骤 1
牛尾泡水,中途换几次水,把血水泡掉
步骤 2
准备大蒜2头
步骤 3
泡好的牛尾擦干水分
步骤 4
铁锅内倒油爆香姜片
步骤 5
下入牛尾煎
步骤 6
每个面都煎黄
步骤 7
下入大蒜
步骤 8
大蒜翻俩下就倒开水加满,大火撇去浮沫,转小火炖
步骤 9
炖俩个小时左右汤变白了,姜片大蒜捞起扔掉
步骤 10
感觉牛尾还不够软烂,这时汤已经少了很多 再烧一壶开水,开大火兑进去
步骤 11
炖三个小时,肉脱骨就可以啦
步骤 12
加盐调味,可以放些胡椒粉,喜欢香菜的碗底放香菜浇上热汤开喝
东北铁锅炖牛尾正宗做法
1、将牛尾用湿开水浸洗干净,然后按骨节切成小段放入盛器,加绍酒,花椒,盐腌渍半小时,取出沥水。
2、取汽锅1只,将牛尾小段放入锅内,下葱结,绍酒,姜片,精盐和味精,加清水750克左右,上笼用旺火蒸半小时后,再用温火蒸1.5小时左右,至牛尾酥烂,汤汁醇厚即成。
牛尾和番茄炖即好吃又营养。
牛尾 1根 , 西红柿 3个 , 洋葱 1个。
1.牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时。
2.再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水。
3.将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开,转中小火炖2个小时。
4.番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用
5.牛尾汤熬过两小时左右后,会变得白白的。将番茄酱和洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐。
6.小火再煲1个小时即成。
材料:准备牛尾一根、葱、姜、料酒、糖、生抽、盐、鸡精
配菜:一斤小白菜
做法:
1、先把准备好的牛尾在关节处切断,在清水中清洗干净后备用,小白菜洗净备用;
2、将牛尾放入锅内,放入一半的葱姜,再加水没过牛尾,大火烧开后(不盖锅盖),继续烧五分钟出尽血沫;
3、将牛尾捞出洗净,放入汤锅,加水及葱姜,大火烧开后,转中小火,煮一小时,捞出待用;
4、起油锅,将小白菜炒熟,少量盐调味即可,盛于盘中;
5、另起油锅,放入牛尾翻炒,烹入料酒,老抽,翻炒均匀,放少量水;
6、大火烧开后,加盐,少量糖,一点醋,再烧三至五分钟,待其入味;
7、少量鸡精调味,大火收汁,将牛尾盛于炒好的小白菜上,淋上汤汁即可。
主料:牛尾250克
调料:枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿,将水排出。
2、把松茸根去掉,用清水洗净。
3、把牛尾放入砂锅,加入葱、姜、大料和肉桂。
4、加入适量清水,洒上料酒,洒上白糖,高热煮沸,转小火煨2小时。
5、2小时后,放入洗净的松茸,继续炖30-40分钟。
6、煮沸后,把它放在一个干净、无水的容器里即可。
到此,以上就是小编对于生铁锅汽锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于生铁锅汽锅的2点解答对大家有用。