生铁锅炒韭菜，生铁锅炒韭菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅炒韭菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生铁锅炒韭菜的解答，让我们一起看看吧。

王刚素炒韭菜做法？

1。海兔洗净，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和“骨头”，切成片备用

2。韭菜择净洗净，切成大约3厘米的段备用

3。锅内烧水，开后倒入海兔，焯一下变色后马上捞出备用

4。姜切成末，锅内烧油，6分热时放入姜末炒香后倒入海兔，大火爆炒两下后接着放入韭菜，加盐，韭菜炒软即可出锅

食材：韭菜 半斤 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/6

韭菜洗净。

步骤2/6

韭菜切段。

步骤3/6

油热，下韭菜跟部先炒几秒。

步骤4/6

下苗炒。

步骤5/6

炒到干瘪，后稍微出水即可！

最后一步

出锅！

将 韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白 豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去 素炒韭菜 掉豆腥气。

2.锅架火上，放油烧至八成热，将 韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，见韭菜段变成油绿发亮时，放入白 豆腐干丝、 酱油、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

韭菜、盐、油、鸡精、剁辣椒。

1、韭菜去枯叶，洗干净控干水分。

2、把韭菜切成段。

3、热锅放油，烧至六成热，放剁辣椒、姜爆香。

4、放入韭菜大火炒败即可，放盐鸡精翻炒两下就可以出锅咯。

素炒韭菜的做法有哪些？

用料

韭菜 1大把

尖椒 1个

盐 适量

鸡精 少许

素炒韭菜的做法

锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎

爆香后放入韭菜段

翻炒至韭菜变软，加少许盐

加少许鸡精，翻炒均匀即可

小贴士

1.尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好；

2.韭菜非常易熟，不需要炒太久。

炒韭菜需要过一道水吗？

炒韭菜不焯水

韭菜很嫩，焯下水或者在油里炒一下就烂了，而且营养也会流失。

炒韭菜步骤：

1、锅内先加少许油来炒笋丝，然后下豆腐干炒；

2：最后将韭菜和肉丝一起放入锅中，这里不用锅铲，用一双筷子迅速将韭菜打散，筷子比锅铲更好使，一点盐调味，韭菜一塌软就起锅。

3、这个小炒最后要快。 为什么要快快快呢，因为韭菜特别容易炒烂，这样就容易塞牙，孩子可能就不喜欢吃，要炒得嫩嫩的。最后根据个人口味进行调味，就做好了。

湘菜韭菜炒鸡蛋做法？

主料

土鸡蛋2个

韭菜300克

辅料

淀粉1汤匙

清水2汤匙

鸡精少许

盐适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.取淀粉一茶匙，用两汤匙清水化开；

2.敲入两个鸡蛋，放入少许鸡精；

3.放入适量盐，我这里放了大约3克；

4.用筷子搅拌均匀备用；

5.韭菜择洗干净，切成段备用；

6.锅内入适量食用油烧至八分热，倒入鸡蛋液；

7.待底部凝固后，翻面，关火，利用锅的热度把另一面烫熟，用铲子铲成小块；

8.把鸡蛋盛出；

9.原锅倒入适量油烧热，倒入韭菜翻炒至断生，入适量盐调味；

10.倒入炒好的鸡蛋翻匀即成；

温馨提示

1、在鸡蛋液中放入少量的淀粉，可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好；

2、因水淀粉在静止状态下会沉淀，鸡蛋液要倒入锅中炒时，应把鸡蛋液搅匀后再倒入锅内；

3、鸡蛋很容易炒老，可把锅烧至八九分热时才倒鸡蛋液，看到鸡蛋液底部凝固便翻面，关火，利用锅的热度把鸡蛋烫熟。

主料：韭菜适量，鸡蛋三个

调料：玉米油8毫升，盐少许

做法：

1. 韭菜洗干净切断。

2. 鸡蛋打散。

3. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速划开盛出。

4. 锅内留底油，倒入韭菜煸炒。

5. 倒入鸡蛋一起，，加入少许盐，大火快速翻炒均匀出锅。

到此，以上就是小编对于生铁锅炒韭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅炒韭菜的4点解答对大家有用。