锰铁锅发黑，铁锅锰超标

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锰铁锅发黑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍锰铁锅发黑的解答，让我们一起看看吧。

铁锅发黑怎么办？

是内侧锅底还是和炉火接触的锅底？

铁锅质量不好的话，会在高温加热后有铁元素渗出，会导致颜色发黑。

如果是和炉火接触的外侧锅底，有可能是因为天然气/煤气质量不好，才导致锅底发黑。但如果只使用一次的话，基本可以排除这个原因。

锅内侧锅底发黑的话，可能是表面涂层氧化，你可以用少量水加几勺醋煮沸，等稍凉后用软一些的刷子刷洗，这招还可以用来对付钙元素沉淀导致的锅底白斑。注意，要等水稍凉后再把水倒出，不然水温过高的画会使锅表面残留水分迅速蒸发，留下痕迹。

另外应当注意对锅的保养。每次用完锅后一定要擦干，不是不锈钢锅的话最好用餐巾纸或专用的擦锅布蘸少量食用油擦拭。还有，切记不要用钢刷刷锅，否则锅底会出现细微划痕，不但更容易发黑，还会影响锅的防粘效果。

用铁锅炒菜发黑跟铁锅生锈有关，开锅加上后期使用的养护就不会生锈了，养护就是每次刷完锅后放在燃气灶上用火把锅内的水烘干，涂上一点食用油。

即使开锅不当导致生锈也不必担心，去除锈渍即可正常使用，一个月后用到发亮黑色以后就不容易生锈了。炒菜也就不发黑了

生铁锅用了几天还是黑的？

新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。其它问题：

1、铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

2、新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

生铁锅用多少天锅都是黑的，一直都会是黑色的，永远也不会变白的，即使是球铁锅也是黑的啊，除非闷罐类的锅是白铁做的。生铁锅黑的其实没什么关系的，多刷几遍再用猪油开下锅，炒菜做饭都不会是黑色的了，用时间长了就没有黑色的情况了。

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锅如果每天经常用，生锈发黑的几率就会小一些。你可以把锅烧热，然后用猪肉的皮反复在锅内磨擦，直至光亮，一次不行就反复多次。这样处理以后使用生锈和炒菜发黑的情况就会有好转

炒的菜发黑是铁锅氧化造成的铁锈，你把铁锅完全清洗干净，然后涂抹少量植物油，下次用的时候就没有铁锈了

有的铁锅用久了就发黑，你觉得还能用吗？为什么？

当然能用啦！铁锅永久本来就会发黑的，所以要刷锅。

用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

到此，以上就是小编对于锰铁锅发黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于锰铁锅发黑的4点解答对大家有用。